La Carta


NUESTRAS ESPECIALIDADES


Tapas

· Chorizo a la sidra ...........4 €
· Patatas bravas/ ali-oli .........6 €
· Patatas Cabrales ..........6,50 €
· Patatas mixtas o 3 salsas ....6,50 €
· Parrochas ...........8 €
· Bocartes ..............9 €
· Calamares ..............9 €
· Croquetas de jamón caseras ....9 €
· Pollo al ajillo ...........9 €
· Pastel de cabracho .........9 €
· Callos ..............10 €
· Chipirones fritos ...........10 €
· Lacón con patatas ............10 €
· Anchoas con pimientos ............10 €
· Chipirones a la plancha ...........12 €
· Gambas al ajillo ..............12 €
· Navajas ..............12 €
· Cecina con queso ...........13 €
· Pulpo a la gallega ..........14 €
· Anchoas con pimientos y queso ......15 €
· Gambas a la plancha ..............15 €
· Calamares potera ..............16 €
· Zamburiñas ..............16 €

Platos de aldea

· Jamón, patatas y huevos ..............10 €
· Picadillo, patas y huevos ..............10 €
· Chorizo, patatas y huevos ..............10 €

Ensaladas

· Ensalada verde (LTC) .........6 €
· Ensalada mixta .............10 €
(Lechuga, tomate, cebolla, atún, maíz dulce, zanahoria rallada, espárragos, aceitunas y huevo)
· Ensalada de la casa ..........12 €
(Lechuga, lechuga roble, pimientos del piquillo, gambas, nueces, uvas pasas, palitos de mar y crema balsámica de Módena).

Tablas de quesos

· Queso Peñamellera ...........6 €
· Queso Ahumado de Pría ......8 €
· Queso Cabrales ..........8 €
· Queso Vidiago ..........8 €
· Queso La Peral ............8 €
· Queso Manchego ........10 €
· Queso Gamonéu ..............12 €
· Tabla de quesos (Cabrales, La Peral, Ahumado de Pría, Vidiago y Peñamellera) ..............15 €
* Todos los quesos van acompañados de nuez, uvas pasas y membrillo.

Embutidos

· Chorizo picante ...........6 €
· Salchichón ..............8 €
· Lomo curado .........8 €
· Cecina ..............10 €
· Jamón Reserva .........10 €
· Chorizo Ibérico ...........12 €
· Salchichón Ibérico .........12 €
· Lomo ibérico ..............12 €
· Tabla de embutidos ...........12 €
· Plato de jamón y queso manchego ......15 €
· Jamón ibérico ............18 €
· Tabla de embutidos Ibéricos ......18 €

Carnes

· Filete a la plancha con patatas .....10 €
· Escalope con patatas .......12 €
· Escalopines al Cabrales con patatas ....15 €
· Cachopo (Jamón y queso) ......18 €

Parrilla

· Chorizo criollo ..............3 €
· Chorizo a la brasa ..........3 €
· Pincho moruno ..............4 €
· Brocheta de pollo ..............4 €
· Picantón (Pollo a la parrilla) ........10 €
· Costillas de cerdo Duroc ..............13 €
· Solomillo de cerdo Duroc ..............16 €
· Picaña de vaca madurada ..............16 €
· Churrasco de Angus .........18 €
· Entrecot de vaca madurada .........18 €
· Secreto Ibérico Duroc .........18 €
· Solomillo de vaca madurada .........19 €
· Paletilla de lechazo ..............21 €
· Chuletón de vaca madurada ......32 €/kilo
· Parrillada de carne para 2 personas: .......32 €
(Criollo, chorizo rojo a la brasa, pincho moruno, brocheta de pollo, costillas, secreto y patatas).
· Parrillada de carne Premium: ........45 €
(Churrasco Angus, secreto Ibérico, entrecot, solomillo de cerdo, picaña y patatas).
· "Menú parrillero": plato de jamón o cecina, criollo, entrecot o picaña. .......25 €

Pescados

· Pixín
· Xáragu
· Lubina
· Rodaballo
· Bonito (En temporada)
*Consulte al camarero nuestros pescados del día.

Por encargo

· Paella mixta (Mínimo 2 raciones) ..............10 €/ración
· Fabada (Mínimo 2 raciones) ..............12 €/ración
· Paella de marisco (Mínimo 2 raciones) ..............15 €/ración
· Arroz con bogavante (Mínimo 2 raciones) ..............28 €/ración

Postres caseros

· Helados (no caseros) .........2,5 €
· Tarta de la abuela ...........4 €
· Tarta de queso ............4 €
· Tarta de piña ..............4 €
· Arroz con leche ...........4 €
· Mouse de limón ..........4 €
· Milhojas ..............4 €


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